FoodCoops: das sind Einkaufsgemeinschaften von Leuten, denen es nicht wurscht ist, woher ihre Lebensmittel kommmen. sie organisieren sich ihren Einkauf selber. So bekommt das Gemüse, die Milch, der Honig oder auch Käse wieder ein Gesicht, das Gesicht des Produzenten/der Produzentin.